Fiskburgare

Detta blev vår pesce-variant av pannbiff.

Går att göra med vilken fisk som helst.
Jag använde rödspätta ( msc-märkt of course) denna gång.
Kör ett paket tinad fryst fisk, en lök, ett ägg, ca 1-2 msk fiberhusk och salt och peppar i matberedaren.
Forma till biffar, eller bollar om du hellre vill det.
Stek i mycket smöööör!

Vi åt det som hamburgare, tillsammans med nybakat lowcarb-bröd, ost, citronmajonnäs och massor grönsaker.

Fett gott!