Bokrecension: The Primal Blueprint

Okej, så en grej vi tänkte ägna bloggen är bokrecensioner. Kanske mest böcker som är relaterade till vår livsstil på något sätt.
I början på året satt jag och kikade på YouTube och hittade någon random video från en paleokonferens. Just denna video visade en frågestund där Mark Sisson och Robb Wolf satt i panelen (tror det var dom i alla fall). Givetvis gjorde de reklam för sina böcker, vilket jag nappade på (Robb Wolfs bok "The Paleo Solution" kommer i en annan recension).

En lite kul grej med boken, eller hela Mark Sissons varumärke förresten, är karaktären Grok. Det är en fiktiv person som lever under äldre stenåldern. Man får i boken vid flera tillfällen följa Grok och hans familj i det dagliga livet, ofta i kontrast till den nutida familjen Korg. Mark använder Grok som ett effektivt medel  för att få argumenten för en paleo-livsstil att verka trovärdiga.

Boken är upplagd efter vad Sisson kallar "The Ten Primal Blueprint Laws". Lagarna är:

1. Ät växter och djur
2. Undvik giftiga saker
3. Rör dig ofta och långsamt (tänk "nomad")
4. Lyft tunga saker
5. Sprinta någon gång ibland
6. Få tillräckligt med sömn
7. Lek
8. Få tillräckligt med solljus
9. Undvik dumma misstag
10. Använd hjärnan

Boken avslutas med en slags snabbreferens som kommer väl till pass när man är nybörjare.

Överlag tycker jag det är en bra nybörjarbok. Sisson skriver lite skojigt och han använder inte alltför svåra ord. Det enda jag har lite svårt med (och det är inget ovanligt i paleokretsar) är han romantiserar stenålderslivet lite. Man får ofta känslan av att livet var perfekt på stenåldern, och det köper jag inte för en sekund. Om du känner för att riva av en bok på engelska så är den ändå läsvärd. Det var den första boken om paleo jag läste, och den fick mig att bli nyfiken på mer.

Glögg

På söndag är det första advent. Vad passar då bättre än lite glögg på fredagskvällen!

Jag vill varken ha tillsatser kemikalier eller överdrivet mycket socker i min glögg. Jag hade därför inget annan val än att göra min egen.

Det var barnsligt enkelt att få till den!

Jag började med att koka upp ett paket med outspädd (ekologisk) tranbärsdricka tillsammans med en kanelstång och ungefär fem stycken nejlikor.
Jag antar att det går bra att använda en annan smak på drickan, om så önskas.

När det hade fått koka ihop ett slag så hällde jag i en flaska rödvin. Jag använde Adobe, ett prisvärt vin jag hittade på systembolaget.

Var noga med att det inte ska koka efter att vinet är ihällt!

Resultatet blev supersmarrigt, långt över förväntan.
Jag trodde att det skulle vara svårt att få till glöggsmaken, men det var verkligen inget problem.

Ha det fett! /Kajsa

Laxgryta

Snabblagad och fantastiskt god laxgryta!

Hacka en lök, tärna fem laxfiléer och en halv butternut-pumpa, fräs allt tillsammans i en stor gryta. Självklart fräses det i SMÖR. Riktigt smör och inget kemikaliskt kolijox som säljs under namnet "margarin".

Jag älskar smör. Så förbannat gott.

Nävål, när det har fräst en stund hälls en burk kokosmjölk i och på med lite salt och peppar.
Låt det koka under lock tills fisken är färdig och pumpan är mjuk.
Det tar max 30 minuter. Snarare typ 20 minuter.

Vi åt det tillsammans med ångkokt broccoli.
Och självklart lite extra smör.

Smör ♥

Fett gott!

En blogg är född på denna dag!

Kajsa: "Nu tror dom att vi är jättekristna. Men, fuck you, här får du en ostskalle."
Simon: "ehhhh???????" *äterenostrulle*

Nu har vi lagt ribban för hur denna blogg kommer att leverera.
Vi själva tycker att vi är jätteroliga. Förmodligen ingen annan.

Vi är en familj som består av Simon 29 jordsnurr.
Kajsa: "Fast det låter ju som 29 dagar. Då får det ju heta solsnurr eller nåt."
Kajsa fyller i år 26. fyra dagar innan Jäsus fölsedag.
Alfred. föddes inte 111111. Inte 110111 heller. Men 110113 föddes han. Kan du räkna så vet du hur old he is.
Vi har en katt också. Jansson. Katten som alla glömde.

Det kommer att bli mycket snack om lågkolhydratskost, du vet, smör och så.
Vi brinner hjärtligt mycket för mat. Bra mat.
Mat som är bra för oss själva och miljön, men även bra ur ett djuretiskt perspektiv.

Vi kommer diskutera saker som vi funderar på, brinner för och skrattar åt.

Planer finns även på att starta en podcast.
Förhoppningsvis release innan jul.

Ha det fett!

/ Simon & Kajsa